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SaporiDaMare, le olimpiadi gastronomiche

Servizio del 27/07/2010 - Anche SaporiDaMare ‘celebra’ le Olimpiadi dei Giochi da Spiaggia, ma naturalmente in chiave gastronomica. Venerdì 30 luglio, in piazza dei Daini con inizio alle 21, nell’ambito della sesta tappa del tour itinerante di presentazione e promozione delle 17 Perle del Ferrarese promosso con il contributo ed il patrocinio di Provincia, Camera di Commercio e Comune di Comacchio, si svolgono infatti le Olimpiadi dei Sapori. “Una competizione – spiegano Mauro Spadoni, il promotore di SaporiDaMare, insieme a Luca Callegarini, della cooperativa Gestione Servizi Turistici di Volano – a partecipazione assolutamente gratuita, riservata ad un massimo di otto squadre formate da almeno 5 concorrenti e che si ispirerà all’epopea di ‘Giochi Senza Frontiere’ ma, naturalmente, con i nostri prodotti tipici territoriali protagonisti, anche nel montepremi”. La ‘tre giorni’ di SaporiDaMare a Lido di Volano scatterà già giovedì 29 luglio dalle 17,30 con SaporiDaPedalare, cicloescursione guidata fino a Pomposa conclusa con visita del complesso abbaziale, cena all’Agriturismo Corte Madonnina con menu tipico (Tagliere di Salumi con giardiniera; Cappellacci di Zucca con burro e salvia; Risotto alle verdure di stagione; Salama da Sugo fredda con melone; Faraona in casseruola con verdure crude e al forno; Dolci della casa) accompagnato da vini del Bosco Eliceo e rientro in bus intorno alle ore 23. A seguire, sempre in piazzale dei Daini, dalle 19 degustazione guidata con il neodelegato provinciale dell’Ais – associazione italiana sommelier di Ferrara, Francesco Mazzoni, ai vini dell’azienda Mattarelli Vini di Vigarano Mainarda ed apertura del Mercatino dei Sapori Tipici con i produttori agricoli aderenti a Campagna Amica Coldiretti. E, alle 21, Lezione di Cucina con lo chef Michele Guerra dedicata a Coppia ferrarese Igp, Pesca di Romagna Igp e Cocomero Ferrarese. Venerdì 30 invece, prima del rendez vous serale con le Olimpiadi dei Sapori, alle 17,30 appuntamento per tutti i bambini con SaporiDaBabydance, animazione in ballo con il gruppo Villaggi Turistici Club del Sole conclusa da merenda di frutta e minicorso e laboratorio di educazione alimentare dedicato alla coppia ferrarese. Infine, sabato 31 luglio con ritrovo ed imbarco alle 19 dal pontile di Lido Volano, gran finale di tappa con una suggestiva escursione serale in motonave conclusa da cena a bordo con menu a tema proposto dallo chef Michele Guerra, dell’Oasi Vallicella di Migliarino

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